«Экстра на Московской» переезжает
Обшарпанные стены бывших торговых рядов на ул. Вокзальной, темные залы и обветшалые многочисленные подсобные помещения столовой — все это в прошлом.
Сегодня этому зданию шуйские предприниматели дали вторую жизнь. Обновленный фасад, выложенный плиткой тротуар, просторные торговые залы, вежливые продавцы, широкий ассортимент продуктов и солидные скидки на товары — сегодняшний день «Экстра Продуктов» и гордость владельцев сети магазинов Дмитрия Шорохова и Петра Лебедева. О том, каких усилий стоило открытие нового магазина, «МС» беседует с одним из предпринимателей.
— Два года назад, весной 2010 года, мы, учредители ООО «Экстра Продукты», взяв банковский кредит, приобрели у администрации города помещение бывшей столовой «Экспресс». Здание находилось в плачевном состоянии. Даже бывшие арендаторы не рискнули его выкупать на льготных условиях. Можно сказать, что мы приобрели просто место. Но нам дорог город Шуя с его неповторимым обликом, и поэтому одной из задач было сохранение исконного вида торговых рядов. Прежде всего, мы познакомились с историей здания. Оказалось, что ему более 150 лет, до революции в нем располагались купеческие лавки. И в ходе ремонта мы постарались сохранить облик купеческих построек, что стоило немалых усилий.
— Если не секрет, сколько средств понадобилось, чтобы при восстановлении здания сохранить его исторический облик?
— Приведение здания в надлежащий вид потребовало немало сил и средств. Первым делом начали с благоустройства территории. Объединив усилия с соседями: предпринимателем С. Клоповым и ООО «Шуйский торг» Н. К. Чаплинской, мы выложили тротуар плиткой, устроили вдоль тротуара асфальтированную парковку. Затраты на ремонт здания в несколько раз превысили сумму покупки. Но и это еще не окончательная цифра. Сегодняшним результатом мы довольны — получились просторные светлые помещения, в которые не стыдно пригласить шуян.
— Новый магазин «Экстра Продукты» уже открыт, старая торговая точка на ул. 1‑й Московской, дом 7 тоже пока действует. Когда же планируется полноценно ввести в строй новый магазин?
— Окончательно планируем переехать из арендованного магазина на 1‑й Московской в новые стены в апреле. Будем стараться, чтобы наш магазин стал лучшим в городе по ассортименту продуктов питания и, конечно, по качеству обслуживания. Надеюсь, что покупатель оценит наши усилия.
— Действительно, новый магазин «Экстра Продукты» непривычно просторный. Как планируете использовать эти площади?
— Общая площадь помещения магазина — 500 квадратных метров. Это самый большой магазин сети «Экстра Продукты», и он значительно больше старого на 1‑й Московской. Поскольку площади позволяют, мы работаем над расширением ассортимента. Кроме привычного набора продуктов, планируем расширить ассортимент полуфабрикатов, продавать свежее мясо и охлажденное мясо кур, а также после приоб-
ретения необходимого оборудования — кур-гриль. Возможно, впоследствии будет открыт небольшой кафетерий со свежей выпечкой. Кроме этого, мы сотрудничаем с другими предпринимателями. К нам заехал большой магазин игрушек «Мир детства».
— Фишка магазинов сети «Экстра Продукты» — непрекращающиеся акции и скидки. Будут ли они распространяться на новый магазин?
— Мы постоянно проводим акции по снижению цен. Порой реализуем продукты вообще без наценки, так что покупатели могут не только купить продукты, но и очень хорошо сэкономить. Мы делаем ставку не только на цены, но и на качество продукции. В наших магазинах товары всегда свежие — все с колес.
— В наш генномодифицированный век натуральные продукты особенно ценны. Поддерживаете ли вы, шуйские предприниматели, местного производителя, продаете ли продукцию хозяйств Шуйского района?
— Обязательно. Мы реализуем молочную продукцию и овощи колхоза «Афанась-евский». С удовольствием сотрудничаем с милюковским предприятием, производящим молоко и кефир, и многими другими. При этом мы не требуем от поставщиков входных бонусов и премий. Считаем, что за таким сотрудничеством будущее. В свою очередь, я, как председатель местного отделения общероссийской общественной организации «Опора России», которая призвана содействовать развитию малого бизнеса, призываю поддерживать местных предпринимателей. В противном случае, Шуя никогда не выберется из дотационной бюджетной ямы, ведь по-настоящему наполнить городской бюджет может только бизнес, зарегистрированный в нашем городе.
— Следующий этап развития вашего бизнеса — организация магазина самообслуживания?
— Да, хотелось бы вновь открывшийся магазин в будущем преобразовать в супермаркет. Но пока на это не хватает средств. Для начала постараемся отдать кредиты, взятые на реализацию этого проекта. А впоследствии будем стремиться к достижению новых целей.
