Зелёная аптека для иммунитета
Вопрос укрепления здоровья побуждает многих заводить маленький домашний огород.
Световой день сейчас уже достаточно длинный, чтобы получать неплохой урожай без дополнительного досвечивания посадок, а чуть позже можно выставить посадки на балкон. Опираясь на собственный опыт и советы специалистов, мы постараемся разобраться, какую же зелень легче всего вырастить в домашних условиях.
Зелёный лук
Самый элементарный способ – поставить уже проросшую луковицу в баночку с водой так, чтобы погружена была только нижняя часть луковицы, и подождать несколько дней. Можно посадить лук в землю в широкий горшок. Насыпьте только слой дренажа на дно. Луковицы воткните в грунт практически вплотную друг к другу. Полейте.
По такому же принципу можно вырастить на зелень и чеснок.
Шпинат
Перед посадкой семена шпината надо замочить в воде комнатной температуры на 24 часа, и растения прорастут быстрее. Сейте на глубину 1-2 сантиметра. Полейте, укутайте ёмкость в целлофановый пакет. Получится тепличка. Шпинат прорастёт за 7-10 дней.
Листовой салат
Серьёзно подойдите к выбору семян. Берите ранние сорта, и сейте, как написано в инструкции. Листочки размером 10-12 см уже вполне подойдут для приготовления блюд. Главное, знать, что салат болезненно реагирует на засуху и жару. Поэтому выбирайте для него прохладное место и следите, чтобы земля не пересыхала. Всходы салата прореживайте дважды: через неделю после появления всходов на расстоянии 1-2 см, при появлении 2-3 настоящих листьев – на расстоянии 4-5 см.
Кресс-салат
Берите для выращивания скороспелые сорта, собирать урожай с которых можно каждые 10-20 дней. Глубокая ёмкость для выращивания не нужна. Достаточно слоя земли в 3 см. Можно даже выращивать эти семена вообще без грунта на слое увлажнённых бумажных салфеток. Кресс-салат не требователен к освещению, любит прохладу и нуждается в постоянном поливе и опрыскивании.
Щавель
Кислые листочки будут прекрасным дополнением к салатам, а ещё их можно добавлять в компот. Перед посадкой семена необходимо прорастить около 2-х дней. Для этого положите их в тряпочку, увлажните и завяжите в целлофановый пакет, чтобы там был воздух. В грунт пророщенные семена сажайте на расстоянии 6 см друг от друга. Любит прохладу и свет. Не допускайте пересыхания почвы.
А напоследок ещё один совет, которым я пользуюсь сама уже не первый год и который будет полезен особенно начинающим огородникам. Сегодня в продуктовых магазинах можно купить салат и зелень прямо в горшочках. Это практически готовая рассада. Крупные листья можно сразу использовать для приготовления блюд, а само растение посадить, чтобы росло дальше. Для этого освободите его от горшочка и высадите в более свободную ёмкость с землей и обязательно с дренажом. Не забывайте поливать и вовремя собирать урожай.
От 29 Апреля 2020 года Советы для читателей подготовила Марина ИВАНОВА.
