Экономика семейного бюджета
Несмотря на то, что с высоких трибун нас успокаивают, что, мол, пик кризиса мы вот-вот пройдём, никаких улучшений не чувствуется. Наоборот, с каждым днём пояс приходится затягивать всё туже. Сегодня мы начинаем серию публикаций под общей рубрикой «Школа выживания». Здесь мы будем делиться с вами, дорогие наши читатели, советами, как сэкономить, как преодолеть этот сложный период с наименьшими негативными последствиями.
Совет первый: экономия на чае
Среднестатистическая семья из четырёх человек выпивает за завтраком, обедом и ужином около 350-400 чашек чая в месяц. Хороший чай (не из магазина фиксированных цен, конечно) стоит недёшево. Как отказаться от этого ароматного напитка без ущерба своему желудку, своему здоровью? Я предлагаю простой и надёжный дедовский способ. Заменить чай другими ингредиентами. Для этого на лыжах или без оных отправляемся в берёзовый лес на прогулку. Можно всей семьёй. Между делом, высматриваем на белоснежных стволах русских красавиц, воспетых С. Есениным, берёзовый гриб-чагу. Эти чёрные наросты на стволах обычно видно издалека. Заранее приготовленным ножом или туристическим топориком аккуратно отделяем чагу и складываем в рюкзак. Кстати, зима, когда нет в стволах берёз сокодвижения, наиболее благоприятный период для сбора чаги.
Дома чагу высушиваем на батарее отопления. После просушки, а это день-два, заворачиваем чагу в мешочек и молотком размельчаем до размеров стандартного кусочка сахара. О полезных свойствах этого берёзового гриба (по сути, застывшего берёзового сока) можно посмотреть в Википедии. Обычно противопоказаний нет.
Как заваривать? Вскипятить воду. В заварочный чайник (200 мл) положить чагу размером с 2-3 сахарных кусочка. Накрыть чайник, чтобы чага пропарилась. Через 10-15 минут напиток готов. Наливать в чашку и пить так же, как обычный чай. Сахар добавлять по вкусу. После того, как из заварочного чайника всё будет слито, заварку (разбухшие кусочки чаги) можно заваривать несколько раз. Если заменить традиционный, в большинстве своём импортный, чай на русскую чагу, то в месяц семья может сэкономить до полутора тысяч рублей.
Совет второй: экономия на чистоте
Можно смело оказаться от моющего средства для мытья посуды. Разрекламированные, весьма дорогостоящие, но вредные средства заменяем на 15-рублёвый кусок тёмного хозяйственного мыла. Поверьте, эффект не хуже, и тарелочки после того, как их вымоешь губкой, обильно намыленной мылом, заскрипят, как и должно быть с чистой посудой. А можно заменить моющее средство и сухой горчицей. Пакетик сухой горчицы стоит на порядок меньше химического моющего средства. Попробуйте, не пожалеете.
