Лучше всё-таки надеяться на себя
Слово «фермер», как, впрочем, и «ферма» пришло к нам из английского языка. До недавней поры принято было считать, что фермер – это что-то типа ковбоя, только попроще — меньше пьёт виски и больше копается в земле. В общем — серьёзный, бородатый землепашец на своей земле и вольных хлебах. А почему до недавнего времени? Именно так сейчас и выглядят многие российские фермеры. Именно так выглядит наш герой. Сергей Шестухин, более известный шуянам в роли главного редактора газеты и председателя Союза предпринимателей, теперь ещё и настоящий фермер. В прошлом году он зарегистрировал собственное КФХ и взял в аренду заброшенные пруды в районе Петрилова.
— Сергей Анатольевич, как вас занесло в эдакую глушь? Это мода, бизнес или возраст? А может, вы последователь Германа Стерлигова?
— Ну, насчёт моды не знаю, разве что мода на здоровый образ жизни, то да. А вообще для меня это в первую очередь бизнес. Ну и возраст как бы подсказывает, что это тот бизнес, которым я бы сейчас хотел заниматься. Сейчас в фермерство пошли многие успешные предприниматели. Бизнес в России сегодня в упадке, а земля – она всегда прокормит.
— Ну пока-то, наверное, одни вложения? Сельское хозяйство – ведь бизнес не быстрый, особенно в нашей полосе, да ещё и рискованный.
— Сейчас весь бизнес не быстрый и весь рискованный. Открой магазин или кафе, завтра тебя налогами, акцизами, да лицензиями в минус выведут, а потом ещё и конкурент сетевой напротив откроется и привет. В общем, земля, ну, в данном случае пруды, понадежней будет. А вложений – да, немерено.
— В каком направлении всё-таки хотите больше развиваться — рыбалка и туризм или планируете накормить область карпом и форелью?
— В первую очередь, конечно, эко-туризм. Сейчас ставим рыбацкие домики, пирсы, беседки. В планах – постройка гостиничного комплекса в виде деревянной крепости с элементами исторической реконструкции. Старинные одеяния, свойские яства, представления в виде исторических реконструкций. Чтобы гости могли окунуться в атмосферу наших мест 15–17 века. В помощь нам и Василий Шуйский и Фёдор Васильев. Комплекс будет рассчитан не только на российских, но и на иностранных туристов.
— А шуяне?
— Шуяне, конечно, в приоритете.
— То есть спать на соломе, пить медовуху, париться в бане по чёрному …
— И солома, и медовуха, и хлебное вино, и баня по чёрному … и через неделю другой человек.
— Заявка серьёзная, но это, наверно, не скоро, а на чём сейчас зарабатывать? Как, так сказать, отбивать вложения?
— Пруды эти я взял не случайно. Место это какое-то необычное. Посмотрите под ноги и вокруг. Это вот розовый вокруг – иван-чай цветёт, а это зверобой, его тут тонны. А пруды кишат карасём. Причём в малых прудах он красный, а в большом — белый. На любой вкус и в любом количестве. Рыбаки тут каждый день. За рыбалку денег, правда, не берём, но уже начинаем потихоньку продавать наживку, живца, сдаём снасти в аренду, лодки, беседки, домики. Большой водоём зарыбили карпом. Надеюсь, на следующей год начнём в магазины поставлять. Собрали иван-чай, ферментировали, засушили. Сейчас уже продаём в ларьках «Горячий хлеб». Там же мёд продаём свойский. Курятник построили. Кур, гусей, уток заведём. Короче говоря, на следующий год, думаю, уже начнём зарабатывать. Ну, а там и крепость построим.
— Сами тоже на иван-чай перешли?
— Конечно. Целыми днями только его и пью. С утра горячий без сахара, на ночь холодный с мёдом. Товарищ у меня хлебное вино по старинному рецепту наладил. В общем — только крафт, только ЭКО-продукт!
— То есть Пенсионный фонд заплатит?
— Сполна.
— И всё же вернёмся непосредственно к фермерству. Господдержку ощущаете?
— На словах да, все поддерживают. На деле, вот оформляю сейчас положенные по закону сто гектаров, осенью буду на грант заявляться. Но не думаю, что стоит сильно на государство рассчитывать.
Лучше всё-таки на себя.
