Прибавляет силы или тратит резервы?
О мифах и реальности пользы кофе нашим читателям рассказала доктор медицинских наук, заместитель главного врача Шуйской ЦРБ по медицинской работе Елена Ефимова.
— Елена Геннадьевна, кофеманы полюбили кофе за его бодрящий эффект, который необходим особенно по утрам. Действительно ли кофе прибавляет нам сил и улучшает нашу работоспособность?
— Изначально кофейный напиток, действительно, привлёк людей из-за своего бодрящего эффекта. Согласно легенде, первооткрывателем кофейного дерева стал эфиопский пастух. Он, перегоняя своё стадо по склонам гор, где встречались заросли дикорастущего кофейного дерева, обратил внимание на странное поведение коз. Поев листьев этого растения, козы начинали неистово бегать и скакать. Пастух рассказал об этом настоятелю местного монастыря. Тот заинтересовался, испытал на себе тонизирующее действие отвара из этого растения, решил, что отвар будет полезен монахам, позволит им дольше сохранять бодрость. В нашей стране этот напиток появился с лёгкой руки Петра I. Сегодня кофе привлекает людей благодаря возможности быстро получить заряд бодрости и прилив сил в любое время суток.
— Полезно ли организму всё время быть в тонусе и жить на пределе возможности?
— Вот в этом и состоит особенность действия напитка: кофе заставляет организм отдавать свои резервы, которые он сохраняет для действия в чрезвычайных стрессовых ситуациях. Человек пьёт кофе, чтобы взбодриться. Но для восстановления жизненных сил ему нужно существенно больше времени, чем потребовалось бы на обычный отдых. В природе и помимо кофе существуют растения, которые позволяют человеку увеличить свои резервы, правда, медленнее и безопаснее — женьшень, китайский лимонник, сироп корня солодки. Только мы не привыкли ждать.
— Каков механизм воздействия кофеина на наш организм?
— Кофеин действует путём повышения артериального давления, учащения пульса и стимуляции отделения желудочного сока. Он имеет и мочегонный эффект (поэтому некоторые используют «кофейную диету» для снижения веса). Кофеин, в свою очередь, снижает венозное давление. Соответственно, людям с высоким артериальным давлением не рекомендуется принимать кофе. А люди, страдающие гастритом, изжогой, язвенной болезнью, выпив чашечку кофе, могут почувствовать изжогу. Те, у кого пониженное артериальное давление, в качестве коррекции и устранения дисбаланса работы сердечно-сосудистой системы пьют кофе, тем самым нормализуя своё состояние. Некоторым, для стимуляции секреции желудочно-кишечного тракта, можно попить кофе, что в некоторых случаях может заменить приём таблеток.
— Говорят, что вечерний кофе вызывает бессонницу, так ли это?
— Пить кофе перед сном можно, всё зависит от типа нервной системы. Для кого-то кофе, наоборот, является снотворным. Часть нервной системы — вегетативная нервная система — делится на две ветви: симпатическая и парасимпатическая, и от того, в каком они соотношении функционируют в организме, зависит реакция на кофе. Кстати, чтобы взбодриться, не обязательно пить кофе, можно съесть грейпфрут или выпить свежевыжатый сок грейпфрута, этот плод тоже содержит кофеин.
— Можно ли употреблять кофе беременным женщинам?
— Беременным женщинам я бы посоветовала пить кофе без кофеина иногда. Кофе может неблагоприятно повлиять на течение беременности. Кроме того, у ребёнка своя нервная система, сердечно-сосудистая система, и вы не знаете, кто живёт внутри вас — гипертоник или гипотоник. Нагрузка на организм ребёнка при приёме кофе может быть не в лучшую сторону.
Женщина, как будущая мама, ради своего ребёнка может пойти на любые жертвы, поэтому советую в период беременности сделать рациональный перерыв в употреблении кофе.
